秋田市楢山にある生活雑貨と古道具のお店 blank+(ブランクプラス)の店主ブログ。
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KOBOKUの実

今日から8月。
もうすぐ竿灯祭りもはじまります。
夏本番ですね!

今日は、美味しいご紹介を。

神宮寺から届いた、ブルーベリージャム。

樹齢40年以上。お父様が遺した3種類のブルーベリーの古木。
秋田に初めてやってきたその原品種の木に実るブルーベリーを、
爽やかな酸味そのままにジャムに仕立てました。

見えない工程・材料にこそこだわりたい、と
試行錯誤して生まれたブルーベリージャム。
キビ砂糖・3種類のブルーベリー・国産レモンだけで作られています。

品種改良され、甘味の強いブルーベリーとは異なり、爽やかな酸味が特徴。
ジャムに形を変えても甘味が抑えられて、ペロリと食べてしまう美味しさなんです。

ジャムが苦手な我が家で、あっという間に完食。

家族の想いが繋がれた、時を経て作られるブルーベリージャム。

この時期だけの、季節の恵。
ぜひ、お試しいただきたいです。

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お問合せを多くいただいております、
大沼養蜂さんの純粋天然はちみつ。

入荷が少し遅れております。
早ければ、今週末には到着予定です。

どうぞ今しばらくお待ちください。

入荷しましたら、ブログでお知らせいたしますね。

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