秋田市楢山にある生活雑貨と古道具のお店 blank+(ブランクプラス)の店主ブログ。
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手づくりトマトソース/なるせ加工研究会

今日は秋田で作られる、美味しい商品のご紹介です。

秋田県成瀬村産の完熟トマトを贅沢に使用したケチャップソース。

東成瀬村産のトマト「桃太郎」、湯沢産のりんご
男鹿産の自然塩を使用した、完全無添加の手作りです。

村のお母さんたちが東成瀬村の食材で採れる農産物を使って
加工品を作ろう!と立ち上げた、なるせ加工研究会で作られています。

東成瀬村は夏の日中と夜の寒暖差が大きく、
それによって糖度が高い完熟トマトが育ちます。

そんなトマトを贅沢に使用した、ケチャップソース。
濃縮されたトマトの味に生姜や胡椒、唐辛子が効いて、
パンチのある味ですが、りんごの甘味とのバランスが絶妙です。

今回、ご縁があってお取り扱いさせていただけることになりました。

東成瀬村の豊かな自然で育った農産物の美味しさを活かし、
副材料も厳選した国産のものを使用している、安全・安心な加工品です。

秋田の素材をふんだんに使った、秋田で作られるケチャップソース。

ちょっとしたお土産にも喜ばれそうですね。

ぜひお試しください!

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2日間の「小さな花屋」、昨日で終了いたしました。
やはり、ドウダンツツジは安定の一番人気。
 
 

初夏の花の香りと、2階の賑やかな話し声。

特別ではない、日々の暮らしを愉しむ。
そんなお客様に支えられて、今回も楽しい2日間でした。

ご来店ありがとうございました!

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